{"id":14051,"date":"2021-12-22T11:51:12","date_gmt":"2021-12-22T10:51:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sofine.eu\/be\/?page_id=14051"},"modified":"2021-12-22T11:51:12","modified_gmt":"2021-12-22T10:51:12","slug":"faq","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.sofine.eu\/be\/fr\/a-propos-de\/faq\/","title":{"rendered":"FAQ"},"content":{"rendered":"

[vc_row][vc_column][vc_accordion active_tab=\u00a0\u00bbfalse\u00a0\u00bb title_size=\u00a0\u00bbh4″][vc_accordion_tab title=\u00a0\u00bbO\u00f9 sont fabriqu\u00e9s les produits SoFine\u00a0?\u00a0\u00bb][vc_column_text]Nos produits sont fabriqu\u00e9s \u00e0 Landgraaf, aux Pays-Bas.[\/vc_column_text][\/vc_accordion_tab][vc_accordion_tab title=\u00a0\u00bbD’o\u00f9 vient le soja dans les produits de\u00a0SoFine\u00a0?\u00a0\u00ab\u00a0][vc_column_text]Nos graines de soja biologiques (et donc sans OGM) viennent d’Italie. Les graines de soja sont transport\u00e9es depuis l’Italie par un train qui roule \u00e0 l’\u00e9lectricit\u00e9 verte.[\/vc_column_text][\/vc_accordion_tab][vc_accordion_tab title=\u00a0\u00bbSoFine\u00a0ach\u00e8te-t-il des graines provenant de la for\u00eat amazonienne ou d’autres zones d\u00e9bois\u00e9es\u00a0?\u00a0\u00ab\u00a0][vc_column_text]La r\u00e9ponse est non, tout simplement.[\/vc_column_text][\/vc_accordion_tab][vc_accordion_tab title=\u00a0\u00bbDes pesticides sont-ils utilis\u00e9s\u00a0?\u00a0\u00bb][vc_column_text]Toutes les graines de soja de SoFine\u00a0sont biologiques. Aucun pesticide chimique n’est utilis\u00e9 pour la culture. Nous v\u00e9rifierons cela.\u00a0SoFine\u00a0utilise uniquement des graines de soja non g\u00e9n\u00e9tiquement modifi\u00e9es. Les graines de soja sont obtenues aupr\u00e8s de partenaires fiables qui respectent ces r\u00e8gles strictes. En outre, les graines de soja sont soumises \u00e0 des analyses strictes. En collaboration avec un laboratoire accr\u00e9dit\u00e9,\u00a0SoFine contr\u00f4le r\u00e9guli\u00e8rement la pr\u00e9sence de pesticides dans les graines de soja. Au fil de nos nombreuses ann\u00e9es d\u2019exp\u00e9rience, aucun r\u00e9sidu de pesticides chimiques n’a jamais \u00e9t\u00e9 trouv\u00e9.[\/vc_column_text][\/vc_accordion_tab][vc_accordion_tab title=\u00a0\u00bbSoFine utilise-t-il du soja durable\u00a0?\u00a0\u00ab\u00a0][vc_column_text]Oui.\u00a0SoFine utilise uniquement du soja durable, dans le respect de l’environnement, de l\u2019homme et de l’utilisation durable des mati\u00e8res premi\u00e8res et des produits agricoles. En outre, il est absolument interdit d’utiliser du soja g\u00e9n\u00e9tiquement modifi\u00e9 ou du soja provenant de zones d\u00e9bois\u00e9es.\u00a0SoFine peut le garantir gr\u00e2ce \u00e0 un syst\u00e8me de contr\u00f4le pr\u00e9cis et \u00e0 un certificat.\u00a0En effet, nos produits portent tous le certificat biologique SKAL.[\/vc_column_text][\/vc_accordion_tab][vc_accordion_tab title=\u00a0\u00bbLes produits\u00a0SoFine\u00a0contiennent-ils du soja g\u00e9n\u00e9tiquement modifi\u00e9\u00a0?\u00a0\u00ab\u00a0][vc_column_text]Non,\u00a0SoFine\u00a0n’utilise pas de graines de soja g\u00e9n\u00e9tiquement modifi\u00e9es. Nous contr\u00f4lons soigneusement l’ensemble du processus de production des graines de soja, de la ferme \u00e0 notre cuisine de production.[\/vc_column_text][\/vc_accordion_tab][vc_accordion_tab title=\u00a0\u00bbLes produits SoFine conviennent-ils aux v\u00e9g\u00e9tariens et aux v\u00e9g\u00e9taliens\u00a0?\u00a0\u00ab\u00a0][vc_column_text]Tous les produits\u00a0SoFinesont biologiques, 100\u00a0% v\u00e9g\u00e9taux et donc\u00a0v\u00e9g\u00e9taliens. Ceci est indiqu\u00e9 sur l’emballage par un logo\u00a0v\u00e9g\u00e9talien. Le soja offre une bonne alternative aux produits laitiers et \u00e0 la viande et convient aux v\u00e9g\u00e9tariens, aux v\u00e9g\u00e9taliens et \u00e0 ceux qui souhaitent renoncer \u00e0 la viande de temps en temps.[\/vc_column_text][\/vc_accordion_tab][vc_accordion_tab title=\u00a0\u00bbLes produits\u00a0Sofine contiennent-ils une quantit\u00e9 quotidienne suffisante de prot\u00e9ines\u00a0?\u00a0\u00ab\u00a0][vc_column_text]Oui, c\u2019est surtout le cas de nos produits \u00e0 base de soja\u00a0! Pour un adulte, le besoin quotidien en prot\u00e9ines est de 1\u00a0g par kilo de poids corporel. Les prot\u00e9ines sont les \u00e9l\u00e9ments constitutifs des muscles de notre corps. Les produits \u00e0 base de soja de\u00a0Sofine\u00a0offrent des prot\u00e9ines de haute qualit\u00e9 contenant tous les acides amin\u00e9s essentiels que le corps lui-m\u00eame ne peut pas produire.[\/vc_column_text][\/vc_accordion_tab][vc_accordion_tab title=\u00a0\u00bbPourquoi est-il sain de manger des aliments d’origine v\u00e9g\u00e9tale\u00a0?\u00a0\u00bb][vc_column_text]Les aliments v\u00e9g\u00e9taux sont naturellement pauvres en graisses satur\u00e9es, contiennent plus de fibres et sont riches en vitamines et min\u00e9raux.\u00a0Pour en savoir plus sur l’alimentation d\u2019origine v\u00e9g\u00e9tale, lisez la suite.[\/vc_column_text][\/vc_accordion_tab][vc_accordion_tab title=\u00a0\u00bbPourquoi est-il bon pour la plan\u00e8te de manger des aliments d\u2019origine v\u00e9g\u00e9tale\u00a0?\u00a0\u00bb][vc_column_text]Manger v\u00e9g\u00e9tal est bon pour la plan\u00e8te, car il faut beaucoup moins de terres, d’eau et d’\u00e9nergie pour produire des aliments d\u2019origine v\u00e9g\u00e9tale\u00a0que pour la production d\u2019aliments d’origine animale.[\/vc_column_text][\/vc_accordion_tab][vc_accordion_tab title=\u00a0\u00bbVos emballages sont-ils durables\u00a0?\u00a0\u00bb][vc_column_text]Nous utilisons des emballages en plastique pour garantir la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire et la dur\u00e9e de conservation. Nous utilisons deux types de plastique (PP et r-PET). Ces deux types sont transparents et fabriqu\u00e9s \u00e0 partir d’un plastique provenant d\u2019une source unique, ce qui signifie que deux ou plusieurs types de plastique ne sont pas m\u00e9lang\u00e9s. Les plastiques transparents de source unique peuvent parfaitement \u00eatre recycl\u00e9s sans affecter inutilement la qualit\u00e9 du plastique. Le plastique de couleur et\/ou compos\u00e9 \u00e0 partir de diff\u00e9rents types de mati\u00e8res synth\u00e9tiques est beaucoup plus difficile \u00e0 recycler, ce qui est dommage, bien \u00e9videmment\u00a0!
\nNous avons \u00e9galement \u00e9tudi\u00e9 les plastiques biod\u00e9gradables et\u00a0compostables. Malheureusement, ces mat\u00e9riaux nuisent \u00e0 la dur\u00e9e de conservation des produits (plus d\u2019aliments seraient donc jet\u00e9s, ce qui serait \u00e9galement regrettable\u00a0!), et \/ ou \u00e0 la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire, ce que nous ne voulons bien s\u00fbr en aucun cas. En outre, le compostage du plastique\u00a0compostable\u00a0ne s\u2019av\u00e8re pas aussi simple que nous l\u2019esp\u00e9rions. En effet, le compostage de ce type de plastique prend souvent plus de temps, ou les entreprises de compostage doivent augmenter la temp\u00e9rature pour acc\u00e9l\u00e9rer le processus, ce qui n\u2019est pas tr\u00e8s bon pour l\u2019environnement. De plus, le plastique\u00a0compostable\u00a0est souvent jet\u00e9 avec les d\u00e9chets plastiques, alors qu’il ne peut \u00eatre recycl\u00e9 correctement, ce qui n’est pas souhaitable.
\nNous ne sommes pas non plus tr\u00e8s enthousiastes \u00e0 propos des plastiques fabriqu\u00e9s \u00e0 partir de mati\u00e8res premi\u00e8res v\u00e9g\u00e9tales. En effet, leur production implique l’utilisation de terres (agricoles) et d’eau (douce), qui sont toutes deux plus que n\u00e9cessaires pour continuer \u00e0 produire suffisamment de nourriture pour notre population mondiale en augmentation.
\nLe verre est-il une option\u00a0? Le verre est relativement lourd, ce qui signifie plus de poids pendant le transport et donc plus de consommation d’\u00e9nergie. En outre, le verre constitue un risque. Bien entendu, nous ne voulons pas qu’un morceau de verre se retrouve accidentellement dans nos produits en raison de la chute d\u2019un bocal.
\nBref, le choix d’un emballage durable n\u2019est pas chose simple. Pour l’instant, nous avons choisi deux types de barquettes en plastique. L’une se compose \u00e0 88\u00a0% de PET (poly\u00e9thyl\u00e8ne\u00a0t\u00e9r\u00e9phtalate), parce que le PET recycl\u00e9 \u00e0 100\u00a0% n’offre pas la qualit\u00e9 dont nous avons besoin pour garantir la dur\u00e9e de conservation et la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire. L\u2019autre barquette se compose \u00e0 100\u00a0% de PP (polypropyl\u00e8ne), ce qui permet d\u2019avoir le traitement thermique n\u00e9cessaire des produits. Les deux barquettes ont r\u00e9cemment \u00e9t\u00e9 redessin\u00e9es de sorte qu’ils n\u00e9cessitent d\u00e9sormais 19\u00a0% de plastique en moins.
\nSur l’emballage, nous devons mentionner certains choses, telles que la d\u00e9claration des ingr\u00e9dients et les valeurs nutritionnelles. \u00c0 cette fin, nous utilisons actuellement un\u00a0manchon en papier. Ces\u00a0manchons\u00a0en papier sont fabriqu\u00e9s en carton certifi\u00e9 FSC. Pour les fixer sur l\u2019emballage, on n\u2019a pas besoin de colle (comme c\u2019est le cas d\u2019une \u00e9tiquette en papier). Le\u00a0manchon\u00a0en papier se retire facilement et peut ensuite \u00eatre jet\u00e9 avec le papier\/carton \u00e0 recycler. La barquette en plastique peut \u00eatre jet\u00e9e avec les d\u00e9chets en plastique recyclable.[\/vc_column_text][\/vc_accordion_tab][vc_accordion_tab title=\u00a0\u00bbSoFine propose-t-il des produits sans gluten\u00a0?\u00a0\u00bb][vc_column_text]Notre SoFine Tofu nature, notre viande hach\u00e9e SoFine et notre Tofu \u00e0 la minute sont enti\u00e8rement sans gluten. Tous nos autres produits et emballages indiquent clairement la pr\u00e9sence de gluten.
\nLe gluten est une prot\u00e9ine qui se trouve dans diverses c\u00e9r\u00e9ales, comme le bl\u00e9 et l’orge. Bien que certains de nos produits ne contiennent pas de \u00ab\u00a0c\u00e9r\u00e9ales contenant du gluten\u00a0\u00bb ou de \u00ab\u00a0gluten\u00a0\u00bb proprement dit comme ingr\u00e9dients, nous ne pouvons pas fournir de produits sans gluten en raison de la contamination crois\u00e9e, ce qui signifie qu’ils peuvent contenir des traces de gluten (plus de 20\u00a0ppm de gluten pour \u00eatre plus pr\u00e9cis).
\nTout le monde n’est pas allergique au gluten, nous le comprenons, mais certaines personnes le sont (1\u00a0% de la population). C’est un grand d\u00e9fi de trouver de savoureuses options v\u00e9g\u00e9tales pour ces personnes. Voil\u00e0 pourquoi nous \u00e9tudions les moyens de proposer des produits sans gluten \u00e0 l’avenir, mais \u00e0 court terme, il est tr\u00e8s difficile d’obtenir des aliments sans gluten s\u00fbrs et savoureux. Nous esp\u00e9rons pouvoir r\u00e9soudre ce probl\u00e8me \u00e0 l’avenir.[\/vc_column_text][\/vc_accordion_tab][vc_accordion_tab title=\u00a0\u00bbLes produits de SoFine conviennent-ils pour le barbecue\u00a0?\u00a0\u00bb][vc_column_text]Sur l’emballage, vous trouverez des instructions de cuisson et le temps de cuisson exact, mais cela peut varier en fonction de votre barbecue. Par cons\u00e9quent, nous vous recommandons de surveiller de pr\u00e8s vos produits pendant la pr\u00e9paration.[\/vc_column_text][\/vc_accordion_tab][vc_accordion_tab title=\u00a0\u00bbCombien de temps les produits SoFine peuvent-ils \u00eatre conserv\u00e9s apr\u00e8s leur pr\u00e9paration\u00a0?\u00a0\u00bb][vc_column_text]Nos produits peuvent \u00eatre consomm\u00e9s jusqu’\u00e0 2 jours apr\u00e8s leur pr\u00e9paration, \u00e0 condition qu’ils soient conserv\u00e9s au r\u00e9frig\u00e9rateur dans un r\u00e9cipient refermable.[\/vc_column_text][\/vc_accordion_tab][vc_accordion_tab title=\u00a0\u00bbPuis-je congeler les produits SoFine\u00a0?\u00a0\u00bb][vc_column_text]Nous vous d\u00e9conseillons de congeler nos produits, car nous ne pouvons pas garantir qu’ils conserveront le m\u00eame go\u00fbt et la m\u00eame structure.[\/vc_column_text][\/vc_accordion_tab][vc_accordion_tab title=\u00a0\u00bbCombien de temps puis-je conserver les produits\u00a0Sofine\u00a0une fois l’emballage ouvert\u00a0?\u00a0\u00bb][vc_column_text]Apr\u00e8s ouverture, nos produits peuvent \u00eatre conserv\u00e9s pendant 2 jours au r\u00e9frig\u00e9rateur (7 degr\u00e9s Celsius max.).[\/vc_column_text][\/vc_accordion_tab][vc_accordion_tab title=\u00a0\u00bbComment puis-je pr\u00e9parer les produits SoFine\u00a0?\u00a0\u00bb][vc_column_text]Sur l’emballage de chaque produit, vous trouverez le mode de pr\u00e9paration et le temps de cuisson. La plupart de nos produits peuvent \u00eatre pr\u00e9par\u00e9s au four, \u00e0 la po\u00eale ou \u00e0 la friteuse \u00e0 air chaud. Certains d\u2019entre eux conviennent \u00e9galement pour le barbecue.[\/vc_column_text][\/vc_accordion_tab][vc_accordion_tab title=\u00a0\u00bbPuis-je r\u00e9chauffer les produits SoFine\u00a0?\u00a0\u00bb][vc_column_text]Oui, mais nous vous d\u00e9conseillons de le faire, car nous ne pouvons pas garantir que le m\u00eame go\u00fbt et la m\u00eame structure seront conserv\u00e9s.[\/vc_column_text][\/vc_accordion_tab][vc_accordion_tab title=\u00a0\u00bbQu’est-ce que le Nutri-Score\u00a0?\u00a0\u00bb][vc_column_text]Consultez la page d’information sur le Nutri-Score.[\/vc_column_text][\/vc_accordion_tab][\/vc_accordion][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

[vc_row][vc_column][vc_accordion active_tab=\u00a0\u00bbfalse\u00a0\u00bb title_size=\u00a0\u00bbh4″][vc_accordion_tab title=\u00a0\u00bbO\u00f9 sont fabriqu\u00e9s les produits SoFine\u00a0?\u00a0\u00bb][vc_column_text]Nos produits sont fabriqu\u00e9s \u00e0 Landgraaf, aux Pays-Bas.[\/vc_column_text][\/vc_accordion_tab][vc_accordion_tab title=\u00a0\u00bbD’o\u00f9 vient le soja dans les produits de\u00a0SoFine\u00a0?\u00a0\u00ab\u00a0][vc_column_text]Nos graines de soja biologiques (et donc sans OGM) viennent d’Italie. 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