Plantaardig Pasen iedereen!

Je hebt vast je eigen redenen om een dagje (of vaker) geen vlees te eten. We spreken over het klimaat, dierenwelzijn en gezondheid, maar vergeten bijna dat het geloof ook een grote stempel drukt op eetpatronen over de hele wereld. Met Pasen in het vooruitzicht is een snelcursus religieuze eetcultuur op z’n plaats. Goede Vrijdag en Pasen: waar komt het vandaan, wat eten we en wat zijn plantaardige alternatieven?

 

Goede Vrijdag

Waar komt het vandaan?

Op Goede Vrijdag wordt de kruisiging en de dood van Jezus herdacht.

 

Wat eten veel mensen?

Op Goede Vrijdag wordt er soms gevast of alleen geen vlees gegeten. Zo wordt de dood van Jezus symbolisch herdacht door geen bloed te laten vloeien. Traditioneel kiezen veel mensen dan voor vis.

 

Hoe kan het lekker plantaardig?

Vis vervangen door een plantaardige variant? Daar weten we bij SoFine wel raad mee. Met onze SoFish burger verandert Goede Vrijdag spontaan in een Friendly Friday!

 

Pasen

Waar komt het vandaan?

Met Pasen wordt de wederopstanding van Jezus herdacht.

 

Wat eten veel mensen?

Pasen is bovenal een voorjaarsfeest: er worden veel eieren gegeten. Het ei staat al eeuwenlang symbool voor nieuw leven. Dat past precies bij het nieuwe seizoen dat Pasen inluidt, de lente.

 

Hoe kan het lekker plantaardig?

Een ei vervangen? Jazeker kan dat! Je kunt bijvoorbeeld naturel tofu gebruiken om een plantaardige eiersalade te maken. Daarnaast is onze groene aspergeburger perfect tijdens je paasbrunch met familie. Deze burger is het pronkstuk op de maaltijdsalade of je eet ‘m met sla tussen een krakend vers broodje.

 

Zo overleef jij Pasen met groene idealen

Tijdens je paasweekend kan het soms een uitdaging zijn om iedereen rekening te laten houden met je eetvoorkeuren. Doorgaans worden er veel dierlijke producten gegeten, zoals boter, kaas en vooral veel eieren. Liever plantaardig? Laat je dan lekker inspireren op onze receptenpagina. Kies voor een stressvrije Pasen met je familie, je vrienden of gewoon in je eentje en bereid de gerechten zelf. De plantaardige gerechten van SoFine staan allemaal binnen een half uurtje op tafel. Deel jij je plantaardige paascreaties met ons? Dat kan met #thefriendlyfood.

 

Wij wensen iedereen een plantaardige Pasen!