Krokante SoChicken Burger met zelfgemaakte broodjes
Ingrediënten
- 4 stuks SoFish Fillets Salmon Style
- 4 stuks courgette (of 800 gram kant en klare courgette spaghetti)
- 1 knoflookteen
- 1 ui
- 80 gram zongedroogde tomaten
- 1⁄2 citroen
- 30 gram pijnboompitten
- 1 el olijfolie
- kruiden: zout, peper
Bereidingswijze
1. Snipper de ui, snijd de knoflook en zongedroogde tomaten fijn en draai indien nodig spaghetti slierten van de courgette met een spiraalsnijder.
2. Bak de SoFine zalm volgens de aanwijzingen op de verpakking.
3. Verhit 1 el olijfolie in een ruime koekenpan en fruit de ui en de knoflook.
4. Voeg de courgetti toe en de zongedroogde tomaten toe en bak het geheel voor 2 á 3 minuten.
5. Rooster ondertussen de pijnboompitten in een droge koekenpan zonder olie. Totdat ze rondom lichtbruin zijn.
6. Serveer de courgetti samen met de SoFine zalm, garneer met de pijnboompitten en besprenkel met citroensap.
In dit gerecht gebruik je:
In dit gerecht gebruik je:
