Griechischer Salat mit SoCheeze Würfel

Zutaten

Hauptspeise, 20 Min., für 2 Personen

½ Gurke in halbe Scheiben, 4 Tomaten in Stückchen und 1 rote Zwiebel in halbe Ringe schneiden. Die Gurke, die Tomaten und die Zwiebel mit 100 g (griechischen) schwarzen Oliven, 2 EL Rotweinessig und 1 TL getrocknetem Oregano mischen. Die abgetropften Würfel von 1 Packung SoFine SoCheeze Würfel Gemischte Oliven (250 g) mit 3-4 EL des Öls aus der Packung vorsichtig hindurchmischen. Den Salat mit Pfeffer abschmecken.

Tipp: Köstlich zu knusprigem Baguette oder Fladenbrot.