Broccoli Burger mit Süßkartoffel
Zutaten
Mittagessen/Hauptspeise, 2 personen, 20 Minuten Zubereitungszeit, Arabische Küche- SoCheeze Würfel Mediterrane Kräuter 250 g
- 1 große Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 TL Harissa
- 400 g Tomatenwürfel
- 1 EL italienische Kräutermischung
- 1 TL Baharat
- 1 Dose Kidneybohnen
- Die Zwiebel klein würfeln und den Knoblauch fein hacken. Geben Sie einen Esslöffel Olivenöl (Sie können auch das Öl von SoCheeze verwenden) in einen Topf und braten Sie die Zwiebel und den Knoblauch an.
- Die Harissa, das Tomatenpüree und die Tomatenwürfel hinzufügen, die Hitze reduzieren und dann die Baharat-Kräuter und Kidneybohnen hinzufügen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. 5 Minuten auf kleiner Flamme kochen.
- Die abgetropften SoCheeze-Würfel in die Sauce geben und 10 Minuten zugedeckt köcheln lassen. Mit frischer Petersilie oder Koriander verfeinern. Stellen Sie den Topf auf den Tisch und essen Sie mit Pitabrötchen oder türkischem Brot aus dem Topf.
