Spaghetti aglio, olio e peperoncino mit SoCheeze Würfel

Zutaten

Hoofdgerecht 2 personen Bereidingstijd: 20 minuten Italiaanse keuken

• 150 g spaghetti
• 2 tenen knoflook
• 1 rode peper
• 3 takjes peterselie
• 2 el pijnboompitten

150 g Spaghetti laut Packungsanweisung al dente zubereiten. 2 Knoblauchzehen fein hacken. Von 1 Chili die Samenleisten entfernen und fein hacken. 3 Zweige Petersilie fein hacken. 2 EL Pinienkerne in einer trockenen Pfanne goldbraun rösten und auf einen Teller geben. In einer Bratpfanne 2 EL Öl aus der Packung Käsewürfel erhitzen. Knoblauch und Chili 3 Minuten leicht anschwitzen. Die Spaghetti abgießen und gut abtropfen lassen. Die Spaghetti durch das Knoblauch-Chili-Öl mischen. Die abgetropften Würfel von 1 Packung SoFine SoCheeze Würfel Mediterrane Kräuter (250 g) mit 3 EL des Öls aus der Packung, der Petersilie und der Pinienkerne durch die Spaghetti mischen. Die Nudeln auf 2 (tiefe) Teller verteilen.

Tipp: Auch lecker mit bissfesten Brokkoliröschen.