SoFine-luomutofut ovat täysin kasviperäisiä, laktoosittomia ja gluteenittomia. SoFine Luomu Tofu à la minute -kuutiot ovat valmiiksi marinoituja sekä esikypsennettyjä. Ne toimivat sellaisenaan erinomaisesti salaateissa sekä kuumennettuna lämpimien ruokien lisukkeina.

Näin grillaat tofun

Tofu on helppo ja edullinen raaka-aine, josta grillaat 20 minuutissa varsinaista herkkua näitä ohjeita noudattamalla:

  1. Grillaa kiinteää ja huokoista SoFine-tofua, joka imee itseensä herkullisia makuja pintamausteista ja marinadeista.
  2. Leikkaa tofu reiluiksi paloiksi ja viipaleiksi, jotta lopputulos on mehevä.
  3. Kuivaa tofupalat ja -viipaleet talouspaperien välissä kevyesti painellen.
  4. Hyvin grillatun tofun mausteeksi riittää suola ja mustapippuri. Jos marinoit, suosi kalalle, kanalle ja possullekin sopivia sakeita ja makeita marinadeja, jotka edistävät kauniin paistopinnan muodostumista. Marinoi vähintään vartti tai yön yli.
  5. Puhdista grilli kokkauksen alkajaisiksi (ja päätteeksi, jos käytät yhteisgrilliä). Kuumenna grilliä tai parilaa 10 minuuttia kannen alla ja harjaa notkeaksi lämminnyt rasva ja rapsakat ruuantähteet irti teräsharjalla.
  6. Öljyä grilli. Kierrä talouspaperista tiukka rulla ja imeytä se kasviöljyyn. Ota rulla grillipihteihin ja sivele grilliritilät ja parila öljyisäksi. Kuumenna 40 sekuntia ja toista 1-2 kertaa.
  7. Nosta tofu marinadista. Säästä ylimääräinen marinadi. Grillaa tai pariloi tofun pintaan kaunis ja maukas ristikko tai raidoitus. Sijoita sitten viipaleet ja palat mietoon, epäsuoraan lämpöön ja peitä kannella tai folionpalalla. Kiertävä ilma kuivattaa tofun pinnan tehden siitä ruskean ja rapean. Käännä tofuviipaleita ja paloja grillauksen aikana.
  8. Koska marinadin maku muuttuu grillatessa, sipaise säästämääsi aromikasta ja eteeristä marinadia vielä
    lopuksi kuuman, tarjoilu­valmiin tofun pintaan.

Try now!

SoFine Tofu grilling recipes