SoCheeze Pizza

Ainesosat

pääruoka 2 annosta valmistusaika 30 minuuttia italialainen keittiö  

• SoCheeze Cubes Sundried Tomato 250 g
• 2 kukkakaalipizzaa
• 2 isoa tomaattia

  tomaattikastike:

• 1 purkki tomaatteja 400 g
• 2 tuoreen basilikan oksaa
• 1 valkosipulin kynsi
• 1 tl oreganoa
• ½ tl kuivattua chiliä
• tilkka punaviiniä

  mausteet: pippuri ja suola

1. Ota 2 rkl SoCheeze-kuutioiden mukana olevaa öljyä ja kuullota siinä puserrettua valkosipulia, kuivattua chiliä ja hienonnettuja basilikan varsia (säästä lehdet). Kaada sekaan punaviini ja lisää säilyketomaatit. Mausta oreganolla, pippurilla ja suolalla. Anna kiehua hiljalleen pari minuuttia miedolla lämmöllä.
2. Viipaloi sillä välin tomaatit. Kuumenna uuni 220 asteeseen ja esikypsennä kukkakaalipizzoja 3 minuuttia.
3. Ota pohjat uunista. Lusikoi kastike kukkakaalipizzoille ja laita päälle tomaattisiivut ja valutettu SoCheeze.
4. Anna kypsyä vielä 8 minuuttia uunissa. Ota pois uunista ja koristele tuoreella basilikalla.

Vinkki: myös grillattu kesäkurpitsa tai munakoiso, paprika, sipuli ja/tai herkkusienet ovat herkullisia pizzatäytteitä.