Brochettes et sauce barbecue maison

Allumez le barbecue. Pour la sauce barbecue, mélangez 1 oignon grossièrement haché avec 2 c. à s. de vinaigre de vin blanc, 1 c. à s. de vergeoise brune, 1 c. à s. de miel, ½ c. à c. de poudre de chili et 200 ml de ketchup. Relevez éventuellement avec du tabasco. Préparez 2 pommes de terre soufflées (rayon fraîcheur) selon les indications de l’emballage. Nappez bien les Brochettes végétariennes grillées Saveur Poulet avec 1 c. à s. d’huile d’olive. Faites griller les brochettes au barbecue en 4 minutes jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées et croustillantes. Posez-les sur 2 assiettes et servez-les avec la sauce barbecue et les pommes de terre soufflées. Parsemez les brochettes avec 1 c. à s. de persil finement haché et garnissez les pommes de terre de 2 c. à s. de yaourt au soja. Délicieux avec une salade verte.

Conseil en cas de mauvais temps ! Les brochettes se préparent aussi parfaitement dans un gril.