Burger de brocoli avec des pâtes à la courge
Ingrédients
Ingrédients plat principal, 2 personnes, 15minutes de préparation, Cuisine américaine- 2 burgers de brocoli
- 2 pains à hamburger
- 1 oignon rouge
- 2 petites tomates
- 20g de germes de soja
- 5 tomates séchées
- 2 gousses d’ail
- 10g de basilic
- 10g de pignons de pinle
- jus d’un demi-citron
- 4 c. à s. de veganaise
- 1 c.à.s. de ketchup
- Couper les oignons en rondelles et la tomate en petits dés.
- Préparer la sauce au pesto rouge. Mixer finement l’ail, le basilic, les tomates séchées et le jus de citron dans le robot de cuisine. Mélanger le tout avec la veganaise, le ketchup et assaisonner selon votre goût avec du sel et du poivre.
- Faire frire les burgers de brocoli selon les instructions figurant sur l’emballage.
- Étaler de la sauce au pesto rouge sur le dessous des 2pains. Poser le burger sur le pain, empiler ensuite les oignons, la tomate et les germes de soja. Vous pouvez aussi étaler de la sauce pesto rouge sur la partie supérieure.
ASTUCE: le pain est encore meilleur si vous le faites griller. Vous pouvez ajouter des ingrédients dans votre pain, par exemple, de la laitue, des cornichons et des concombres.
