Salade grecque vegan aux SoCheeze Cubes

Ingrédients

Plat principal 15 min Pour 2 personnes

• ½ concombre
• 4 tomates
• 1 oignon rouge
• 100 g d’olives noires (grecques)
• 2 c. à s. de vinaigre de vin rouge
• 1 c. à c. d’origan séché
• 1 pot de SoCheeze Cubes aux Olives Mixtes de SoFine (250 g)

Coupez ½ concombre en demi-lunes, 4 tomates en morceaux et 1 oignon rouge en demi-rondelles. Mélangez le concombre, les tomates et l’oignon avec 100 g d’olives noires (grecques), 2 c. à s. de vinaigre de vin rouge et 1 c. à c. d’origan séché. Mélangez délicatement les dés égouttés de 1 pot de SoCheeze Cubes aux Olives Mixtes de SoFine (250 g) avec 3-4 c. à s. de l’huile de SoCheeze Cubes. Poivrez la salade.

Conseil Délicieux avec de la baguette croustillante ou des pains pita.