Burger de brocoli avec des pâtes à la courge
Ingrédients
Plat déjeuner / plat principal, 2 personnes, Temps de préparation: 20 minutes, Cuisine arabe- Cubes SoCheeze Mediterranean herbs 250 grammes
- 1 gros oignon
- 2 gousses d’ail
- 1 cuillère à café d'harissa
- 400 grammes de dés de tomates
- 1 cuillère à café de mélange d'épices Baharat
- 1 petite boite de haricots rouges
- persil frais ou coriandre fraiche
- Émincez finement l’oignon et hachez l’ail. Versez une cuillère à soupe d’huile d’olive (vous pouvez aussi utiliser l’huile des cubes SoCheeze) dans une poêle (ou sauteuse) et faites blondir l’oignon et l’ail.
- Ajoutez l’harissa, la purée de tomates et les dés de tomates, baissez le feu et ajoutez ensuite les épices Baharat et les haricots rouges, assaisonnez selon le goût avec du sel et du poivre. Laissez cuire 5 minutes à feu doux.
- Incorporez les cubes SoCheeze égouttés à la sauce, couvrez et laissez mijoter à feu doux pendant 10 minutes. Garnissez de persil frais ou de coriandre fraiche. Posez la sauteuse sur la table et régalez-vous en y trempant du pain pita ou du pain turc.
