Burger de brocoli avec des pâtes à la courge
Ingrédients
Apéritif, 2 personnes, Temps de préparation: 30 minutes, Cuisine américaine- 2 galettes SoFish de 160 grammes
- 2 pains à hamburger
- 220 grammes de salicorne
- 10 grammes d’épinards
- 1 petit oignon rouge
- 1 cornichon moyen
- 1 c. à soupe de ciboulette fraîche
- 1 c. à soupe d'estragon frais
- 1 c. à soupe de persil frais
- 1 c. à soupe de câpres
- 100 grammes de véganaise
- Préparez la sauce. Dans un robot ménager, mixez la ciboulette, le persil, l’estragon, les câpres, le cornichon et l’oignon rouge. Incorporez la véganaise et mélangez. Assaisonnez de poivre et de sel.
- Faites cuire les galettes SoFish selon les indications figurant sur l’emballage.
- Faites griller les pains à hamburger. Garnissez-les de salicorne et d’épinards Déposez la galette SoFish dessus et garnissez de sauce tartare selon votre goût.
