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Parfois cela semble loin de votre assiette, mais le choix de votre nourriture a un impact considérable sur notre planète. Par vos choix vous pouvez aider à résoudre des problèmes essentiels tels que la réduction des émissions de CO2, la biodiversité, le bien-être des animaux et la préservation de la nature.
Saviez-vous que la production d’aliments d’origine végétale est bien plus respectueuse de la planète que celle d’aliments d’origine animale telle que la viande, les produits laitiers et les œufs ? C’est avec plaisir que nous vous expliquons de ce qu’il en est exactement…

 

Pourquoi l’alimentation d’origine végétale est-elle si respectueuse

L’alimentation d’origine végétale est respectueuse de l’environnement, parce que c’est très simple. Les légumes et les légumineuses, la base pour tous les produits chez SoFine, sont cultivés de manière durable, nous les transformons ensuite en différents plats savoureux et vous les manger. C’est clair, non ?

 

Et pourquoi l’alimentation d’origine animale ne l’est pas…

C’est beaucoup plus compliqué avec l’alimentation d’origine animale. Pour cultiver les fèves de soja qui servent d’aliment pour le bétail, on doit abattre des forêts tropicales et l’on utilise des pesticides. Les vaches, les poules et les porcs à qui ce soja est destiné, reçoivent souvent pendant leur courte vie inhumaine des antibiotiques et ils produisent du lisier qui pollue, mais le problème le plus important c’est le gaz à effet de serre nocif qu’ils émettent.
En effet la production de viande est, à l’échelle mondiale, la principale source de gaz à effet de serre, tels que le CO2 et le méthane. Surtout les vaches sont tristement célèbres par leurs pets polluants. De plus elles mangent 25 kilos de fourrage (y compris le soja qui n’est pas cultivé de façon durable) avec «en retour» 1 seul kilo de bœuf. Et nous n’avons même pas encore parlé de la pollution causée par le transport, de l’appauvrissement des sols et des espèces animales en voie de disparition.
Brrr … Assez parlé de désastre. Il est grand temps d’agir : mangez plus souvent végétal !

 

Adoptez tout comme SoFine le soja durable

Maintenant vous le savez : si vous mangez plus souvent végétal, vous respectez davantage notre planète. En mangeant vous améliorez réellement le monde ! Pour tous ses produits SoFine n’utilise que du soja 100% biologique,non génétiquement modifié. Naturellement nous ne souhaitons pas être associés à des problèmes tels que la déforestation et la pollution !

Nous faisons cela pour être absolument sûrs de la qualité de notre soja :

  • Nous restons en contact étroit avec nos fournisseurs en Italie et en Asie.
  • Nous savons exactement où et comment les fèves sont cultivées.
  • Nous faisons effectuer des contrôles aléatoires par un laboratoire indépendant afin d’être sûrs que l’on n’a pas utilisé de pesticides.

Le respect de notre planète est pour nous tout simplement super important !

 

Saviez-vous que…

… pour la production de 100 grammes de viande de bœuf on utilise 1500 litres d’eau potable ? Cela représente une quantité d’eau suffisante pour se doucher tous les jours pendant un mois. Une grande différence si l’on considère que pour la production de 100 grammes de soja il en faut pratiquement 7 fois moins (210 litres d’eau potable) !
…si nous continuons notre régime alimentaire actuel dans lequel nous mangeons tous ensemble davantage de viande, de produits laitiers et d’œufs, en 2050 nous aurons besoin de deux planètes supplémentaires pour avoir une production suffisante ?
…que lorsque vous mangez un bifteck pendant votre dîner familial hebdomadaire vous émettez autant de CO2 que votre consommation d’électricité annuelle totale dans la maison ?