Maaltijdsalade met rucola en powerballs
Het is niet alleen lekker maar ook nog eens supergezond. Wat blijkt nu: we doen het niet eens vaak genoeg! De één doet het misschien net een keer per maand, terwijl de ander er elke dag voor gaat. We snappen het wel: soms ben je gewoon te moe, heb je andere dingen aan je hoofd of verval je in oude gewoontes. Toch heeft het zin om er bewust voor te kiezen. Zelfs de wetenschap geeft het nu aan: eet vaker plantaardig!
Onlangs verscheen er een overkoepelend rapport van het RIVM waarin staat dat je op drie manieren je eetpatroon gezonder en duurzamer kunt maken. En één van die manieren is… Juist: meer plantaardig eten! Stiekem eten we steeds meer eten van dierlijke voorsprong en de balans tussen plantaardig en dierlijk eten is hierdoor de verkeerde kant uit geslagen.
Plantaardig op weg
Wist jij dat de gemiddelde Nederlander zo’n 700 gram vlees per week eet? Het Voedingscentrum adviseert maximaal 500 gram vlees per week voor een gezond voedingspatroon, dus daar mag wat vanaf. Bijna 30% van alles wat we eten, is op dit moment van dierlijke oorsprong. Denk niet alleen aan het stukje vlees bij het avondeten, maar ook aan yoghurt, kaas en eieren. Misschien ben je zelf al (plant)aardig op weg, maar als je nou minstens twee keer per week kiest voor vega, dan weet je zeker dat je al grote stappen zet naar een gezond en vriendelijk eetpatroon.
Het RIVM waakt over de veiligheid en de gezondheid van het voedsel in Nederland en heeft in het rapport ook duurzaamheid meegenomen. Geen wonder dat de conclusie dan is dat je eens wat vaker dat lapje vlees zou moeten inruilen voor een lekker, gezond en duurzaam alternatief! Dit wisten we bij SoFine natuurlijk allang… Peulvruchten en groenten vormen dan ook de basis voor onze producten, zodat wij je een aantrekkelijk, plantaardig alternatief kunnen bieden.
Ook plantaardiger eten maar je weet (nog) niet hoe?
SoFine biedt je plantaardige alternatieven waarbij een wereld voor je opengaat. Plantaardiger eten kan op tal van manieren. Je lapje vlees één keer per week of vaker vervangen door een gezond en duurzaam alternatief van SoFine is hier slechts één van. In een andere blog leggen we precies uit hoe minder vlees eten makkelijker wordt voor jou. Lange leve friendly food!
