3x Vegan Tofu Smoothies

Ingrediënten

Goodstart Espresso Smoothie

1 kopje amandelmelk (ongezoet)

1 kopje espresso (60 ml)

1 ½ tl cacaopoeder

125 gr SoFine Bio Tofu naturel

1 tl vanille-extract

snufje kaneel

honing (optioneel)

ijsklontjes

 

Blue Berry Banaan Smoothie

1 kopje bevroren bosbessen

1 banaan

1 kopje ananassap

125 gr SoFine Bio Tofu naturel

 

Detox Tropical Green Smoothie

½ kopje kokosmelk (light)

125 gr SoFine Bio Tofu naturel

1 kopje ananassap

1 banaan

1 handvol spinazie

Goodstart Espresso Smoothie

Dit is een ‘Goodstart’ voor de ochtend en helemaal als je van ijskoffie houdt. En rauwe cacaopoeder zit bomvol magnesium, ijzer en antioxidanten.

Zet een kopje espresso. Snijd de tofu in stukjes. Doe vervolgens alle ingrediënten (behalve de honing) in een blender of mengbeker (gebruik dan een staafmixer) en mix alle ingrediënten door elkaar. Voeg evt. wat honing naar smaak toe als je de smoothie wat zoeter wilt maken. Voeg ijsklontjes toe zodat de Goodstart Espresso Smoothie lekker koel blijft.

 

Blue Berry Banaan Smoothie

Blauwe bosbessen hebben een hoog gehalte aan vitamine-C. Verder bevatten ze veel vitamine-A vitamine-B en verschillende mineralen, magnesium en ijzer. De bosbessen zijn een fijne combi met banaan in een smoothie.

Snijd de tofu in stukjes en de banaan in grove stukken. Doe vervolgens alle ingrediënten in een blender of mengbeker (gebruik dan een staafmixer) en mix alle ingrediënten door elkaar. Schenk de smoothies in een longdrink-glas.

Tip: voeg wat havermout toe voor wat extra vezels. Deze smoothie is lekker voor ontbijt of tussendoortje.

 

Detox Tropical Green Smoothie

Er zitten veel antioxidanten in spinazie, zoals seleen, zink, mangaan en vitamine A,C en E. Alle vitaminen en mineralen versterken je immuunsysteem en gifstoffen worden sneller afgevoerd uit het lichaam als je regelmatig spinazie eet. Een ideale smoothie om het nieuwe jaar mee te beginnen. Schenk de smoothies in een longdrink-glas.

Snijd de tofu in stukjes en de banaan in grove stukken. Doe vervolgens alle ingrediënten in een blender of of mengbeker en gebruik dan een staafmixer en mix alle ingrediënten door elkaar.

Tip: probeer ook eens in combinatie met een hele mango. Deze tropische smoothie is een lekker tussendoortje.